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2005年10月 8日 (土)

今月のお料理

0510cooking_013

こんばんは。

今日は、月に一度のお料理教室の日。
写真は、その名も「鶏ロール」。
下味をつけた鶏モモ肉をくるくるっと巻いてタコ糸でしばって、
レンジで加熱します。
コツは、巻くときに皮を内側にして巻くこと。
そうすると、皮の脂分が肉にしみて、
とってもジューシーに仕上がるそうです。
ぜひ、お試しくださいね。

本日の体脂肪率…31%

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