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2009年12月18日 (金)

スープカレー

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こんばんは。

展示会を終えた後のほうが忙しい今日この頃ですが、
忙しい日のお助けメニューは、
最近のマイブームのスープカレー。
スープカレーは、普通のカレーよりも簡単に作れるのがいいですね。
味もあっさりしているし、中に入れる具材もなんでもいいので、
骨付きの鶏肉さえあれば、思い立った時に冷蔵庫にある野菜で
パパっとできます。
ベースのスープは、コンソメにしたり、かつお出汁にしたり、
具材によって変えます。
今日は、ゴロリとゆで卵を入れてみました。

サラダは、相棒に教えてもらったキャベツとリンゴのサラダです。
柑橘系の果汁の酸味で甘めのドレッシングが
カレーによく合います。


ブログ「馬耳西風」更新しています。


目標体重まで3.6キロ

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