« 西本願寺 | トップページ | だし »

2010年6月25日 (金)

祇園 割烹八寸

100624kyoto_013

こんばんは。

昨日、夫と京都に出かけた際に、
お昼を祇園の八寸さんでいただきました。
八寸さんではお手ごろなお値段で
お昼ごはんをいただけるようになったので、
それならばと、いそいそと出かけました。

写真の先付けは、長芋の素麺です。
長芋をかつら剥きにして、素麺よりも細い繊切りにし、
白板昆布で昆布〆にしたものに冷たいお出汁をはった、
喉越しがよくなんとも涼しげな一品。

このお料理は、「四季の味」の夏号に掲載されています。

100625sikinoaji_002

お料理は、鱧、鮎、鯛の昆布〆などなど、
夏の京都の味覚を満喫させていただきました。

目標体重まで3.2キロ





|

« 西本願寺 | トップページ | だし »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 西本願寺 | トップページ | だし »