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2014年11月27日 (木)

シナモンロール

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こんばんは。

昨日、マルちゃんとお友達のY子さんと
シナモンロールを焼きました。

シナモンロールは、フィンランド人のソウルフード。

日本のパン屋さんやカフェでみかけるシナモンロールは
たいてい甘ーいお砂糖がかかっていて、
とてもハイカロリーな感じですが、
フィンランドのはあっさりと食べやすいです。

作りかたもとても簡単。
あまり神経質に分量を量ることもなく、
発酵も1度だけ。
パン作りに対するネガティブな印象が変りました。
これなら私にもできるな、と思いました。

レシピは娘のブログの10月11日をご覧ください。





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